Gửi Đậu Ván Sấy Khô Từ Mỹ Về Việt Nam Nhanh Chóng Giá Rẻ Số 1

Giới Thiệu Về Cây Đậu Ván

Cây đậu ván là một loại cây họ đậu, leo giàn và sống được nhiều năm. Cây đậu ván ra hoa rất nhiều, hoa thành từng chùm và có màu tím. Quả của cây đậu ván cũng có màu tím hoặc xanh tím, dài từ 5-8cm và hình dẹt, rộng 1,5-2cm. Mỗi quả chứa 3-4 hạt, có thể chế biến thành nhiều món ăn như xào, luộc…

Giống Đậu Ván

Đậu ván có hai loại chính: đậu ván trắng và đậu ván tím. Trong đó, đậu ván trắng phổ biến hơn, còn đậu ván tím ít phổ biến hơn. Giá trị dinh dưỡng và dược liệu giữa hai giống này gần tương đương nhau. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tập trung vào giống đậu ván trắng (bạch biển đậu).

Đậu Ván Sấy Khô

Đậu ván có giá trị dinh dưỡng rất cao. Qua phân tích, hạt đậu ván chứa tỷ lệ protid cao tới 22,7%, nhiều hơn cả thịt lợn nạc (19%) và thịt bê nạc (20%). Lượng tinh bột trong đậu ván cũng nhiều, chiếm tới 57%, tương đương với nhiều loại lương thực thường dùng. Hạt đậu ván là loại thức ăn giàu dinh dưỡng, trong đó có 22,70% protein, 1,8% chất béo, 57% carbohydrate, 0,046% canxi, 0,052% photpho, 0,001% sắt. Trong protein của đậu ván trắng có nhiều loại axit amin như trytophan, acginin, lyzin và tyrozin. Ngoài ra, đậu ván còn chứa men tyrosinaza, axit xyanhydric, nhiều vitamin B1, vitamin A, B2, C, caroten, đường sacaroza, glucoza, maltoza và raffinoza.

Tác Dụng Của Đậu Ván

Theo Đông Y

Đậu ván có tác dụng kiện tỳ, hòa trung, trừ thấp và giải độc. Đậu ván được dùng làm thuốc bổ tỳ vị, trị tả lỵ, chữa các chứng đau bụng và giải độc rượu, thịt, cá có độc. Khi dùng trừ thấp thì dùng sống, khi dùng để bồi bổ và tăng cường chức năng tiêu hóa thì nấu chín. Quả non làm rau ăn, quả già phơi khô tách hạt.

Theo Dược Lý Hiện Đại

Đậu ván có tác dụng ức chế đối với trực khuẩn lị, giải độc, chống nôn mửa do bị ngộ độc thức ăn. Ngoài ra, đậu ván còn có tác dụng trong điều trị viêm dạ dày và viêm ruột cấp tính.

Các Món Ăn Chế Biến Từ Đậu Ván

Đậu ván trắng được coi là loại thức ăn ngon, bổ, đặc biệt đối với trẻ em. Từ đậu ván trắng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ngoài những món xào, nấu thường dùng, còn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau:

Quả Non Dùng Làm Rau

Quả non có vỏ mềm, luộc hoặc xào làm rau ăn rất giàu đạm như đậu cove. Cây trồng lấy quả non và hạt ăn, hạt già làm thực phẩm và làm thuốc.

Sữa Đậu Ván Trắng

Quả phơi khô, bóc hạt, rang như rang lạc. Xát, bóc vỏ, cho vào cối xay bột, xay với nước. Sẽ thu được sữa đậu ván trắng. Đem sữa này đun sôi, để nguội, rồi lọc qua. Trước khi uống, cho thêm đường. Nó có tác dụng bồi dưỡng sức khỏe, giải khát, và giải nhiệt. Sữa này còn chống mệt mỏi.

Bột Dinh Dưỡng

Tán hạt đậu ván trắng thành bột, bỏ vào lọ sạch dùng dần. Hàng ngày nấu bột cho trẻ em, cho thêm vài thìa bột đậu ván trắng để tăng thêm giá trị dinh dưỡng của bát bột.

Tương Và Đậu Phụ

Có thể dùng đậu ván trắng làm tương và đậu phụ thay cho đậu nành. Hạt đậu ván già được dùng để nấu chè (chè đậu ván) là món ăn ngon và phổ biến. Ở Nam Bộ, hạt đậu ván được dùng trong các món nấu thịt hầm, hạt đậu ván hơi dai và béo.

Lưu Ý Khi Sử Dụng

Trong hạt đậu ván khô có chứa độc tố glucozit dưới dạng xyanua với nồng độ cao. Do đó, chỉ ăn được sau khi luộc hoặc nấu hạt đậu trong một thời gian dài để nhiệt phân hủy độc tố. Cần luộc hạt già và đổ bỏ nước trước khi dùng để nấu.

Vận Chuyển Mỹ Việt – Đối Tác Tin Cậy Gửi Đậu Ván Sấy Khô Từ Mỹ Về Việt Nam

Vận chuyển Mỹ Việt là đối tác tin cậy trong việc vận chuyển hàng hóa quốc tế, đặc biệt là gửi đậu ván sấy khô từ Mỹ về Việt Nam. Chúng tôi tự hào với dịch vụ chất lượng, đảm bảo hàng hóa của bạn luôn đến đúng hẹn và an toàn.

Lợi Ích Khi Sử Dụng Dịch Vụ Của Vận Chuyển Mỹ Việt

• Chất Lượng Dịch Vụ: Chúng tôi cam kết cung cấp dịch vụ chất lượng, đảm bảo hàng hóa của bạn được vận chuyển một cách an toàn và nhanh chóng.
• Tiết Kiệm Thời Gian: Với quy trình làm việc chuyên nghiệp, Vận chuyển Mỹ Việt giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.
• Giá Cả Hợp Lý: Chúng tôi cung cấp dịch vụ với giá cả cạnh tranh, giúp bạn tiết kiệm chi phí.
• Đội Ngũ Chuyên Nghiệp: Đội ngũ nhân viên của Vận chuyển Mỹ Việt luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong mọi khâu của quá trình vận chuyển.
• Hỗ Trợ 24/7: Chúng tôi luôn có mặt để giải đáp mọi thắc mắc và hỗ trợ bạn mọi lúc mọi nơi.

Vận chuyển Mỹ Việt – Đơn vị vận chuyển uy tín trong từng chuyến hàng của quý khách!!

Xem thêm:

Vận chuyển kẹo mạch nha từ Hải Phòng đi Mỹ nhanh chóng

Dịch vụ Gửi Cam Sấy Khô Đi Mỹ Siêu Rẻ Cùng Vận Chuyển Việt Mỹ

Booking tải hàng không từ Hồ Chí Minh đi Manila